Korunk karcsúságideállal kapcsolatos legszembetűnőbb ellentmondása, hogy míg a magukat életmódprogramnak álcázó diéták, fogyasztószerek, valamint az újabbnál újabb és nemegyszer az emberi szervezetre igen káros hatású fogyasztási technikák forgalma virágzik, addig az elhízottak aránya ahelyett, hogy csökkenne, egyre emelkedik. Akkor itt valami nem stimmel.

Diéta: a szó amitől megjön az étvágyam!

Évek óta számos kutatás firtatja a diétázók gondolkodási sajátosságait. Az evészavarban szenvedő betegeknél – akárcsak az aktuálisan diétázó személyeknél – általánosan megfigyelhető jelenségként találták, hogy mindennapi gondolkodásukban kiemelkedő helyet kap az evéssel, étellel kapcsolatos foglalkozás. Azt tapasztalták, hogy az étel megvonása (diétázó szituáció) megemelte az étellel kapcsolatos gondolatok arányát a mindennapi gondolkodásban azoknál, akik a kísérlet kedvéért vonták meg maguktól az ételt, és azoknál is, akik már a vizsgálat előtt is diétáztak. Emellett figyelemre méltó összefüggést találtak az önértékelés vonatkozásában: a diétázó emberek negatívabban értékelték önmagukat.

További érdeklődésre tarthat számot az a megfigyelés, miszerint a normális (nem korlátozó, diétázó) evési szokásokkal bíró személyeknél ez a tendencia a kísérlet kedvéért folytatott diéta időtartamára korlátozódott, míg a másik csoport (akik már korábban is, nem csak a kísérlet okán diétáztak) esetében az ételmegvonás után is fennmaradt, sőt még negatívabbá vált az önértékelésük. Összességében megállapították, hogy a két csoport között nem volt különbség az evéssel, étellel kapcsolatos gondolatok gyakoriságát illetően, ugyanakkor azok természetét/minőségét tekintve igen: a korlátozó evési szokásokkal rendelkezők magasabbra értékelték az ételt azoknál, akik nem diétázó életmódot folytattak. Erre az eredményre magyarázatul szolgálhatnak a biológiai kutatások, melyek szerint az étel megvonása növeli az élőlény motivációját az élelemkeresésre. Ez lehet az egyik oka annak, amit sok olyan embertől hallok, akik már a sokadik koplalós fogyókúrájukba kezdenek bele: már a diétázás tudata sóvárgással és éhségérzettel jár.

Félreértés ne essék: ha olyan ételekkel van tele a fogyókúránk, amit amúgy nem nagyon szoktunk enni és nem is különösebben kedveljük, az ugyanúgy az ételmegvonás helyzetét teremti meg, mivel nélkülözzük azokat az ételeket, amiket megszoktunk. Ebből az egyik tanulság az, hogy az étrendünket fokozatosan érdemes átalakítani és egyszerre csak kb. 20%-nyi újdonságot bevezetni, valamint a megszokott ételeink mennyiségét lecsökkenteni (kb. kétharmadára). A reklámok készítői nagyon jól tudják, hogy az ismerősség növeli a vonzalmat, vagyis, ha gyakran látunk, kóstolunk meg egy ételt, akkor idővel megkedveljük. Nem az a baj a fenekestül felforgatott étrendünkkel, hogy az ételek, amik benne foglaltatnak nem finomak vagy táplálóak, hanem az, hogy idegenek, nem ismerjük őket.

Lehet, hogy olyasmi ez, amikor nagyritkán megadatik, hogy elmegyünk egy szuper tengerparti szállodába, egy festői helyre, ahol gyönyörű napsütésre ébredünk mindennap és a legfinomabb étkek várnak minden reggel előkészítve, felszeletelve, csodásan tálalva. Még csak mosogatni sem nekünk kell. A táj olyan, amilyet eddig csak prospektusokban láttunk, és bizony évekig gyűjtögettünk, hogy most itt eltölthessünk 10 napot. Veled is előfordult már, hogy mégis vágytál haza a kissé poros, szmogos utca, 55 m2-es panellakásába, vagyis Haza?

Az ételmegvonásos diétákkal a legnagyobb baj, hogy nem tudjuk, hogyan tovább, ha akkora szerencsénk volt, hogy elértük a magunk elé kitűzött álomsúlyt. Hiába tanulunk meg jetski-zni Krétán, ha a helyi strandfürdőben nem lehet.

Az ételmegvonásos diéták pszichés következményeiről bővebben olvashatsz még Az éhes lélek gyógyítása című könyv ingeréhségről szóló fejezetében.

2015-12-14

Diéta: a szó amitől megjön az étvágyam!

Korunk karcsúságideállal kapcsolatos legszembetűnőbb ellentmondása, hogy míg a magukat életmódprogramnak álcázó diéták, fogyasztószerek, valamint az újabbnál újabb és nemegyszer az emberi szervezetre igen káros hatású fogyasztási […]
2015-12-07

Miért nem működnek a fogyókúrák?

A diétás módszerek virágkorukat élik, mégis egyre több a túlsúlyos gyermek és felnőtt. Mi az oka ennek? Nem feltétlenül a módszerekkel van probléma, hanem azzal, ahogyan […]
2015-12-07

Miért eszel többet karácsonykor?

Az ünnepeken a túlzott mértékű ételfogyasztás sok embernek okoz gondot, s végül a kellemes együttes időtöltés, a pihenés, a nyugalom, a kikapcsolódás helyett a bűntudat kap […]
2015-12-07

Mi helyett eszel? – A pszichológiai éhség nyolc fajtája

Enni nagyon jó. Ezzel általában sokan egyetértenek. Annyi pozitív, kellemes élményt kaphatunk az ízek világától, hogy alkalmas arra is, hogy számos lelki szükségletet helyettesítsen – legalábbis […]

Ez a weboldal sütiket használ. A hatályos jogszabályok értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

A hatályos jogszabályok értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás